Um restaurante de cozinha mineira em Belo Horizonte, onde cada prato é preparado no fogão de lenha da vovó — devagar, com tempero de família e ingredientes da roça.
Ver cardápioO Fogão de Pedra nasceu na cozinha de Dona Zulmira, que preparava o almoço de domingo para toda a família num fogão de lenha construído por seu próprio marido, pedra por pedra. Em 1978, o que era ritual de família virou restaurante — mas o fogão continua sendo o mesmo, só reformado três vezes.
Hoje quem cozinha é o neto, Zé Marcos, seguindo as receitas escritas à mão pela avó, guardadas até hoje num caderno de capa dura na cozinha.
"Não é receita de restaurante. É receita de família que virou restaurante."